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Gama Cardio

La elaboración de CARDIO se realiza dando especial importancia a la extracción de compuesto fenólicos de la uva hacia el mosto. La combinación de una selección de variedades de uva con alto contenido fenólico, el cultivo de las mismas bajo estrés hídrico y una maceración con enzimas específicos permite obtener vinos con alto contenido fenólico.

Gama Cardio

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