Cardio Zero Tinto

VARIEDAD: Vino desalcoholizado elaborado con uvas de las variedades mencía, tempranillo y garnacha tintorera cultivadas en condiciones de estrés hídrico.

ELABORACIÓN: La elaboración del vino se realiza dando especial importancia a los puntos donde se realiza la extracción de compuestos fenólicos de la uva hacia el mosto. Después del despalillado se realiza una maceración durante 6 días con enzimas de maceración.

La combinación de una selección de variedades de uva con alto contenido fenólico, el cultivo de las mismas bajo estrés hídrico y una maceración con enzimas específicos permite obtener vinos con alto contenido fenólico.

Cardio Zero es un vino creado por ÉLIVO para satisfacer a los más exigentes. En un mismo producto encontramos el placer sensorial y las bondades de los compuestos fenolicos de la uva. Los polifenoles ayudan a mantener una buena salud cardiovascular. Los estudios de ÉLIVO coinciden con los resultados obtenidos por varios centros de investigación (Circulation Research, Ramón Estruch, Hospital Clínic de Barcelona, Instituto de Salud Carlos III). Cardio Zero posee una alta concentración de polifenoles y su consumo habitual es capaz de reducir la agregación plaquetaria y de incrementar la vasodilatación de las arterias, lo que reduce los riesgos de sufrir enfermedades cardiacas.

VISTA: Vino rojo granate con ribetes amoratados. Capa alta, vivo y brillante.

OLFATO: Aroma a frutas rojas maduras, especiado y mineral. Presenta una intensa complejidad aromática marcada por un fondo a ciruela.

BOCA: Vino muy untuoso, redondo, fresco, largo y equilibrado. En boca se muestra poderoso y persistente, estructurado y con taninos vivos.

MARIDAJE: Es un vino adecuado para acompañar embutidos, quesos y carnes. Se recomienda para los platos de caza. Temperatura de servicios: 14-16ºC.

COMPOSICIÓN

Vino tinto desalcoholizado, taninos y conservantes (E-220 y E-242).

VALORES NUTRICIONALES por 100ml

Calorias: 11 Kcal
Etanol: 0 %
Carbohidratos: 2,4 gr.
Grasas: 0 gr.
Proteinas: 0 gr.
Polifenoles: 0,65 %

CADUCIDAD Y CONDICIONES DE ALMACENADO

La duración del producto es de 3 años desde la fecha de embotellado.
El almacenado se realiza a temperatura ambiente y en botellas cerradas.
Una vez abierta la botella la duración del producto es de 3 días y debe de ser conservado en frío.

LOGÍSTICA

Botella de vidrio Modelo Bordelesa Prestige
Capacidad: 75 cl. – Peso llena: 1.260 g.
Diámetro: Base: 71 mm.- Altura: 330mm.
Embalaje: Cajas de cartón blanco de 6 Uds. Medidas: 33 x 23 x 16 cm
Paletizado: Palet Europeo: 180 x 120 x 80 cm.
Contenido palet: 120 cajas de 6 Uds, 720 botellas
Contenedor: Container 20”: 11 palets / Container 40”: 24 palets

DATOS TÉCNICOS (Análisis Químico:)

Contenido en Alcohol: 0.0 % Vol.
PH: 3.29
Acidez Total: 3.23 g/L
Sulfuroso libre: 30 mg/L